不登校さんがいるおうちのずぼらだけど栄養考えたご飯を紹介します。
はじめまして。ままんです。
ままんは二人の不登校さんのオカンです。シングルマザーです。
不登校さんのオカンになってからははや5年目（もうすぐ6年目）で、二人とも不登校になってからだともう3年です。
最初は食事の内容のことまで考えが及ばなかったのですが、どうやらタンパク質を多めにと意識すると良いらしいということを知ってからは
- タンパク質多め
- 鉄分意識
- その他栄養素もなるべく考える
なかなか起きない子どもたちを起こすのに
[st-kaiwa3]起きろー！！こんにゃろー！！[/st-kaiwa3]と起こすのではなく
[st-kaiwa1]ごはんできたよー。いっしょに食べようー[/st-kaiwa1]と起こしたいとも思っています（できないときがとても多いのですが・・・！）。
女の子二人ということもあってか、お盆にのっけたりランチョンマットを使ったりすると気分が上がるのか食べてくれやすかったりでなるべく見た目もいいように・・・とも思いますが映えはあまり気にしない日の方が多いですね(;^_^A
食事がひどい時は一日一食みたいな時よりは一日二食でもそれなりにキチンと食べる方が調子も良さそうです。
生活リズムが崩れてごはんを食べなくなるとしんどそうなのが増します。
なかなかすぐにすぐ改善というわけにはいかないのですが、少しずつ栄養面でもフォローしていきたいなと思っています。
そうは言っても高たんぱくを目指すとコストがかかる
長女がかかっている青年期外来でお世話になっているカウンセラーの先生にもタンパク質をしっかりとると良いと聞いたのですが、ぶっちゃけたんぱく質しっかり摂ろうとするとお金かかります。
今まで目指してきたのは野菜たっぷりお肉少な目みたいな感じだったので根本からやり直しです＞＜。
毎回お金のことを気にせずに高たんぱくメニュー！ってできればいいんですが、うちはシングル家庭でそうも言ってられないので業務用スーパーなんかも上手く活用しつつ節約メニューも考えまくりです(笑)。
栄養のことはまだまだ勉強を始めたばかりですが、そのへんの情報もシェアしていけたらなぁと思います。
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