20200415のばんごはん

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2020/04/15のばんごはん。

2020年4月15日のばんごはん。

20200415のばんごはん

 

まだまだ小松菜祭りが続いております。知恵を振り絞った結果パスタに(笑)。

ままん
小松菜ってなんにでもできるよね!

ばんごはんのメニュー

小松菜のペペロンチーノ

個別の写真撮るの忘れた(笑)

 

どうせ引きこもりなんだからいいだろうとめっちゃニンニク使った!でもなんかおかしいなと思ったら唐辛子入れるの完全に忘れてた!

ベーコンが少なかったから追加で豚バラも。

レシピっぽいことを言うなら

オリーブオイルを熱してスライスしたニンニクを投入。香りがたったらベーコンと豚バラを炒めてマジックソルト。

小松菜のゴツイとこ放り込んでしなっとしたら葉っぱ放り込んで味の素。

香りづけのしょうゆ。おなべにひとまわし。

追いニンニクのにんにくチューブを大胆にブチューっと。

最後にもう一度マジックソルト。

ゆでたパスタをぶっこんでジャっと炒め合わせて完成。

ままん
にんにくは5かけくらい使ったかな(笑)

普通に美味しかったです!

厚揚げと小松菜の煮物

こういう名前でいいのかしら?

おなべに厚揚げと小松菜のごついとこ放り込んで水をひたひたより少なく入れて火にかける。

沸騰したらだしの素と砂糖としょうゆを入れてちょっと煮る。

葉っぱ部分を入れて味がしみるまでクツクツする。

完成☆

ごぼうの甘酢炒め

ちょっとごぼうが少なかった!

レシピはそろそろ書けそうです(*´▽`*)

いつも思うけど、冷めてからの方が美味しいw

まとめ

小松菜ペペロンチーノは思ったより美味しくできました☆

ままん
小松菜はカルシウムがたくさん摂れるよ!

そろそろ小松菜料理を思いつかなくなってきました・・・。

細かく刻んでふりかけっぽくしてみようかな・・・?

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  • この記事を書いた人

ままん

高校生と中学生の不登校さんのオカン。紆余曲折を経て、食事で体の不調を改善できるのでは・・・と考えるようになった。 栄養改善を少しずつ勉強して藤川理論に挑戦しています。 ジャンキーもジュースもアルコールも好きだけど、少しずつ食事を変えていこうと試行錯誤中。

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