れんこんハンバーグのレシピ

お肉のおかず 業務用スーパー

うちのれんこんハンバーグのレシピ☆

うちの大人気おかずハンバーグのアレンジメニュー。

見た目はまったく普通のハンバーグ(ソースかける前の状態。しかもぶれてる(笑))。

ウチのハンバーグにれんこんを刻んで混ぜ込んだたねで作るだけ!れんこんも水煮を使うから簡単☆

ポイント

れんこんは、ビタミンCが多くカリウム・カルシウム・鉄・銅などミネラルも豊富な優秀食品!ビタミンB1・B2も含まれているので貧血予防にも有効です☆

うちのれんこんハンバーグのレシピ

材料

合いびき肉300g

玉ねぎ(中)半分

合いびき肉と玉ねぎ

たまご1個

パン粉1/4カップ

牛乳1/8カップ

業スーで買ってくるれんこんの水煮

調味料

塩小さじ1弱

コショウ適量

ナツメグ適量

ケチャップ適量

とんかつソース適量

作り方

れんこんを小さく刻む

業スーれんこんスライス

れんこんは業務用スーパーで買ってきた水煮を使います。

れんこんスライス

軽く水洗いして

れんこんみじん切り

みじん切り?にしてハンバーグのたねに混ぜます。

れんこんバーグのたね

ここからの作り方はうちの基本のハンバーグと同じです☆

うちの基本のハンバーグのレシピはこちら→

ままん
ソースは基本のハンバーグと同じでもいいけど、大根おろしと大葉刻んでポン酢も美味しいよ☆

使った調味料

うちの料理酒。

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ケチャップ。

キッコーマン デルモンテ デリシャスライト ケチャップ 470g

とんかつソース。

カゴメ 醸熟 とんかつソース 500ml

使った調理器具

竜巻チョッパー(ブンブンチョッパー)

ガラスボウル

ザルバッとん

ままん
るのつくなべに興味があります・・・ままんです・・・。

まとめ

かさましにもなるので、お肉300gでも大きなハンバーグが4個作れます(*´▽`*)

れんこんのシャリシャリした食感も善きかな善きかな。

水煮使うから簡単なのもおすすめ☆

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  • この記事を書いた人

ままん

高校生と中学生の不登校さんのオカン。紆余曲折を経て、食事で体の不調を改善できるのでは・・・と考えるようになった。 栄養改善を少しずつ勉強して藤川理論に挑戦しています。 ジャンキーもジュースもアルコールも好きだけど、少しずつ食事を変えていこうと試行錯誤中。

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