まぐろアボカド丼の作り方

ごはんもの・麺類

まぐろアボカド丼の作り方☆たれも簡単レシピで女子ウケ抜群!

うちの人気メニュー、マグロアボカド丼のレシピです。

女子ウケ抜群!栄養満点!見栄え良し!丼だけなら火もつかわない!

まぐろアボカド丼

ままん
ご飯作るの超絶めんどくさいときにぜひどうぞ

ポイント

アボカドはコレステロールを減らす働きがあるリノール酸・リノレン酸が含まれています。ビタミンB1・B2・E、ミネラル、食物繊維も豊富な果物です☆

マグロアボカド丼のレシピ

材料(3人分)

  • キハダマグロのさく300g
  • アボカド2個
  • 白いりごま
  • 刻みのり
  • きざみねぎ

まぐろアボカド丼の材料

トッピングのきざみのり

ままん
極論まぐろとアボカドだけあれば(笑)

調味料

まぐろのつけだれ

  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ6
  • すりおろししょうが お好みで(チューブでOK)

アボカドにかけるレモン汁

  • レモン汁 アボカドが半分以上つかるくらい
ままん
アボガドは子供たちは苦手って言ってたんだけど、レモンで和えるとサッパリして美味しい!と食べてくれるようになりました

作り方

まぐろをづけにする

ボウルで調味料をまぜまぜしてサイコロにカットしたまぐろをぶっこむ。

まぐろのづけ

冷蔵庫で10分以上冷やす。

10分は置いておきたいところ。5分じゃ短いです!

ままん
うちはサイコロにするけどスライスが良ければべつにスライスでも

アボカドをレモン汁につける

アボカドもサイコロ型にカットしてレモンにつける。

アボカドを半分にカット

ままん
この半分にカットした状態の見た目が好き(笑)

サイコロにカットしたアボカド

レモン汁でアボカドを和えると子どもも食べやすくなる

大胆にレモン汁をまわしかける。半分くらいレモンにつかるくらい(笑)で、まぜまぜ。

ままん
アボカド苦手な子もレモン汁で和えると食べやすいからぜひ試してみて☆

盛り付けて完成。

まぐろアボカド丼セッティング

まぐろとアボカドをごはんにのっけてから

  1. ごま
  2. のり
  3. ねぎ

の順にトッピング。(写真はねぎ忘れてるけど!)

大人はわさびもどうぞ(*´ω`)

 

マグロアボカド丼定食

 

ままん
サッパリしてて食べやすいんだ

使った調理器具

ままん
ガラスボウル!(笑)

調理器具じゃないけど、箸置きは↓の記事で紹介しています。

超おすすめ!うちで使ってる干支の箸置き☆

使った調味料

うちのしょうゆ

だいたいキッコーマンかとら醤油(笑)

うちのみりん風調味料

料理ブログ書いてるくせに、本みりん買ったことありましぇん。

やっすいしょうがチューブ

スーパー行ったときに一番安いやつ。こだわりなし(笑)

ポッカレモン汁

レモン汁はポッカの商品が一番美味しいなと思ってる。サンキストは酸味が強いのでポッカが使いやすいッス。

まとめ

めったにやらないけど、温泉卵つくってのっけるともう神の食事よ!(笑)

栄養的にも完璧になりますよね・・・。

刻んだ大葉をトッピングするのもアリです!暴力的な爽やかさになります!(発言内容がおかしい・・)

ちなみにだいたいアボカドだけちょっと余るんだけど、長女のお気に入りのリメイク法がちくわをちぎってちくわアボカド丼にすること。

まぐろのづけがないので、自分でしょうゆとみりん混ぜ混ぜして食べてますよ(笑)

ままん
やっぱちくわのだしも最高よね

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  • この記事を書いた人

ままん

高校生と中学生の不登校さんのオカン。紆余曲折を経て、食事で体の不調を改善できるのでは・・・と考えるようになった。 栄養改善を少しずつ勉強して藤川理論に挑戦しています。 ジャンキーもジュースもアルコールも好きだけど、少しずつ食事を変えていこうと試行錯誤中。

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