2020年3月21日のばんごはん。
別に大したことは言いません。ごはんのことを言うだけ(笑)
何の変哲もないウチのごはんです。
ばんごはんのメニュー
野菜たっぷりうどん
買い物に行くのが面倒だったので、コロナ騒動で非常食用に買って置いた乾麺のうどんを使いました。
具は
- 刻んで冷凍しておいたあげ
- 切って冷蔵庫に入れておいた玉ねぎ
- まいたけ
だけ。たまご落として月見うどんにするとたまごをプラスできるけどうちの娘たちは月見うどんがお好きでない。
お湯をわかして具を全部放り込んで出汁が出てからかつおだしを味見しながら入れて薄口しょうゆを適当に入れてうどんだし完成。
ゆでたうどんを水洗いしてしめてうつわに入れて、そこにおつゆいれる。完成。
器はダイソーです！
だしまきたまご
たまご3個でだいたい4切れになるので、これでたまご1.5個分くらい。
ごぼうの甘酢炒め
100円で買ってきたごぼうをなんとかせねばという思いとごぼうはマグネシウム摂れると知って重い腰を上げて作りました。ゴボウって調理に到達するまでが面倒じゃないですか？包丁の背で皮をこそげとってさぁ、酢水につけるとかさ・・・。
ささがきごぼうとか死ぬほど面倒だよね・・・（料理ブログ始めたひとのセリフではない・・・）。
たんぱく質と併せてとると良いらしいので、面倒でも積極的に献立に入れて行こうと思います・・・。
れしぴはお待ちください。
キウイ
キウイはビタミンCとして。
お肉といっしょに食べると吸収率が上がるらしいけど、今日はたまごとあげしかたんぱく質がありません・・・。
煎茶も飲んでます
見切れてるけど急須が映ってます。うちの煎茶はこいまろ茶です。
実家でいっしょに頼んでるんですけど、めちゃくちゃ長い間飲んでます。
子どもたちも好きで飲んでくれます。昔ハンドタオルもらって使ってました。緑色のハンドタオル(笑)
まとめ
普通の家の普通のごはんのお話しでした。
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